El diseño de cocinas es una disciplina que combina la funcionalidad, la estética y la ergonomía para crear espacios destinados a la preparación y cocción de alimentos. Su objetivo principal es optimizar el uso del espacio, garantizando comodidad, eficiencia y seguridad para los usuarios. Además, integra elementos técnicos como sistemas de ventilación, almacenamiento, iluminación y mobiliario específico, adaptándose a diferentes tipos de usuarios y necesidades.

Este proceso involucra tanto aspectos arquitectónicos como de ingeniería, y se aplica en diversos contextos, desde cocinas domésticas hasta cocinas profesionales en restaurantes, hospitales y otros establecimientos. El diseño de cocinas debe respetar normativas sanitarias y de seguridad, así como incorporar avances tecnológicos para mejorar la experiencia culinaria y la funcionalidad del espacio.