El acero inoxidable tipo 301 es un acero inoxidable austenitico capaz de alcanzar alta resistencia mecánica y ductilidad por medio de trabajo en frío, este acero no es endurecible por tratamiento térmico, es no magnético en la condición de recocido (annealed) y comienza a magnetizarse con el trabajo en frío. El tipo 301 se prefiere sobre el 302 y 304 en la condición endurecida debido a que alcanza alto nivel de elongación en combinación con alta resistencia, lo cual facilita su fabricación y amplia sus aplicaciones.