El cloruro de potasio tiene una amplia gama de aplicaciones industriales, agrícolas y médicas. En la agricultura, se utiliza como fertilizante potásico para proporcionar potasio a las plantas y mejorar la calidad del suelo. En la industria alimentaria, se utiliza como aditivo alimentario para mejorar el sabor y la textura de los alimentos, así como para la conservación de alimentos en la salazón y la producción de encurtidos.