La glicerina USP (United States Pharmacopeia) es una forma purificada y de grado farmacéutico de glicerina, también conocida como glicerol. Es un líquido transparente, incoloro, viscoso y sin olor con un sabor dulce característico.
- Industria farmacéutica: Se utiliza como excipiente en la formulación de medicamentos y productos farmacéuticos, especialmente en formas farmacéuticas como jarabes, cremas y ungüentos.
- Industria alimentaria: Es un aditivo alimentario aprobado por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.) y se utiliza como edulcorante, humectante y agente de textura en una variedad de productos alimenticios, como dulces, helados y productos horneados.
