El ácido acético comercial es una solución acuosa de ácido acético (CH3_33​COOH) y se presenta en diversas concentraciones. Se usa ampliamente en la industria y en aplicaciones domésticas.

• Industria Química: Como intermediario en la producción de acetato de vinilo, anhídrido acético, ésteres, y varios otros compuestos químicos.
• Alimentación: Usado como aditivo alimentario (E260) y conservante.
• Textiles y Plásticos: En la producción de fibras de acetato y plásticos.
• Industria Farmacéutica: En la síntesis de diversos productos farmacéuticos.
• Laboratorios: Como reactivo químico en laboratorios de investigación y análisis.
• Uso Doméstico: Como ingrediente principal del vinagre, utilizado en cocina y limpieza.