El AMONIACO ANHIDRO (NH3) también conocido como gas amoniaco es un compuesto químico formado por nitrógeno y átomos de hidrógeno de ahí su fórmula NH3.  El amoniaco se produce de forma natural mediante la descomposición de la materia orgánica y se produce a gran escala de forma industrial.  En su estado natural es un gas incoloro con un olor característico por ser muy fuerte y picante.