Los elevadores de cocina funcionan mediante un sistema de poleas, cables y/o cadenas, o utilizando un sistema hidráulico o eléctrico.
La plataforma o caja del montaplatos se desplaza verticalmente a través de una abertura en el piso o la pared, conectando los diferentes niveles de la cocina.
Estos elevadores están diseñados para transportar cargas ligeras y de tamaño reducido, como bandejas de comida, platos, utensilios, alimentos preparados y otros elementos necesarios en el proceso de preparación y servicio de alimentos.
Los elevadores de cocina generalmente se colocan cerca de las áreas de preparación y cocción de alimentos para facilitar la entrega rápida y segura de platos entre el personal de cocina y el personal de servicio.
¡Comparte tus datos y te contactaremos muy pronto!
