Las valiosas propiedades de los aceros inoxidables aparecen cuando se les compara con el acero suave al carbono estándar. Aunque los aceros inoxidables tienen una amplia gama de propiedades, en general, cuando se comparan con el acero dulce, los inoxidables tienen:

• Mayor resistencia a la corrosión
• Mayor resistencia criogènica
• Mayor índice de endurecimiento mecánico.
• Mayor resistencia a las altas temperaturas.
• Mayor ductilidad.
• Mayor fuerza y ​​dureza.
• Una apariencia más linda y atractiva.
• Requieren menor mantenimiento