La espuma es problemática en los procesos industriales ya que altera el flujo de un líquido y bloquea la transferencia de oxígeno del aire; además es un medio inestable por su composición de dos fases (líquido y gas). La inestabilidad en la espuma puede volverse Muy problemática y costosa, ya puede resultar en contaminación ambiental, contaminación en la producción, merma en el producto, y costos de limpieza en caso de derrames. Los antiespumantes son aditivos químicos que reducen o impiden que se forme espuma durante los procesos industriales con líquidos. En los casos de Antiespumantes en Polvo, reducen la formación de aire atrapado en los sistemas.