Planta de concreto u hormigón es una instalación utilizada para la fabricación del concreto u hormigón a partir de la materia prima que lo compone: árido "Árido (minería)") (arenas y gravillas)&action=edit&redlink=1 "(arenas y gravillas) (aún no redactado)"), cemento y agua (también puede incluir otros componentes como filler, fibras de refuerzo o aditivos). Estos componentes que previamente se encuentran almacenados en la planta de hormigón, son dosificados en las proporciones adecuadas, para ser mezclados en el caso de centrales amasadoras o directamente descargados a un camión hormigonera en el caso de las centrales dosificadoras.

La planta de concreto u hormigón se puede clasificar desde varios puntos de vista:.