Um freezer é um dispositivo, compartimento ou sala que mantém uma temperatura igual ou inferior a 0 °F (-18 °C) para congelar alimentos e mantê-los congelados para preservação a longo prazo. [1] [2]

Os freezers evitam a deterioração inibindo o crescimento bacteriano e outros processos degradativos por meio de temperaturas abaixo de zero. Eles são comumente encontrados como aparelhos independentes (como modelos de baú ou verticais) ou como compartimentos dentro de refrigeradores.