Probado a los estándares más altos para una clasificación comercial-requerido por la mayoría de las pólizas de seguros comerciales e inspectores de salud. Interruptor de bloqueo de seguridad se prueba a 4 veces la norma de hornos residenciales. Construido para resistir el ambiente del servicio alimenticio, múltiples usuarios y temperaturas de ambiente variables.