Las semillas de calabaza, también conocidas como pepitas, provienen de la planta de calabaza, que es parte de la familia de las cucurbitáceas. Estas semillas son comestibles y se pueden consumir crudas, tostadas o utilizarse en la cocina para preparar una variedad de platos, como ensaladas, sopas, panes y postres. Además de su uso culinario, las semillas de calabaza son ricas en nutrientes, como proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en un alimento nutritivo y beneficioso para la salud