La calidad del agua tras un proceso de desalación, no es apta para el consumo humano, siendo necesaria someterla a un proceso de remineralización. La más habitual es la combinación de CO2 e hidróxido cálcico.

Mediante los diferentes sistemas de almacenamiento, dosificación y preparación, realizaremos una lechada de cal en continuo que será bombeada a un saturador de agua, en el cual se producirá agua saturada de cal. Esta será bombeada al punto de mezcla con el CO2 para producirse la remineralización.