Los bloques de cocción Della Toffola son aptas para la producción de todo tipo de cervezas y se presentan en una gama que cumple con las exigencias de industrias cerveceras de distintas dimensiones y características.

Equipos de producción de cerveza: bloques de cocción modelos manuales, semiautomáticos y completamente automáticos

Disponibles en versión de acero inoxidable o revestidas de cobre, los bloques de cocción de cerveza pueden diseñarse respondiendo a las exigencias específicas de cada cliente. Las versiones Compact, con tinas superpuestas, están disponibles en 5, 10 ó 20 hl.

Realizados con una extrema atención a los detalles y a los acabados, respetan los estándares más altos alimentarios y de higiene, permitiendo al maestro cervecero expresar su creatividad con pasión y dedicación. 
En los modelos completamente automáticos cada fase se controla y se comanda mediante una pantalla táctil reactiva, dotada de un software de gestión diseñado para que su utilización sea rápida e intuitiva.
Cada ciclo de trabajo es gestionado por el equipo en todos sus pasos, y es posible guardar las recetas hechas a medida para adaptarse a las exigencias propias, pudiéndose seleccionar y poner en marcha en cualquier momento.
Los bloques de cocción automáticas pueden además estar dotadas de un sistema “Min-t Cloud” que permite la conexión y el control remoto de la máquina mediante aplicaciones o software de PC, sistemas IOS y Android.