En la industria alimenticia, además de la sazón, los uniformes de cocina son un elemento imprescindible por varias razones: es una herramienta que da identidad al restaurante, es necesario para evitar accidentes y, no menos importante, es una herramienta de higiene, ya que ayuda a mantener estándares de limpieza y genera confianza en sus comensales.

En una cocina es necesaria la jerarquía y el uniforme es la pieza indicada para hacer identificable al equipo. Al ser el líder de la cocina, gracias a las filipinas para chef, este puede identificarse con el resto del equipo de manera rápida y oportuna.