Fabricada con materiales de alta calidad y durabilidad, la charola perforada de Alum permite una mejor circulación de aire caliente durante el horneado. Esto asegura una cocción más uniforme y una textura crujiente en productos como panes, galletas y otros productos horneados. Las perforaciones también ayudan a reducir la condensación, manteniendo los alimentos frescos y crujientes.