Los granulómetros son instrumentos utilizados para determinar el tamaño y la distribución de partículas en un material granular, como suelos, arenas, cementos o polvos industriales. La granulometría es esencial en la construcción y la ingeniería civil para caracterizar materiales y prever su comportamiento en distintas aplicaciones.

Estos dispositivos permiten evaluar la uniformidad y la calidad del material, lo que influye en propiedades fundamentales como la resistencia, la permeabilidad y la estabilidad estructural. La correcta medición granulométrica es un requisito básico en laboratorios y procesos de control de calidad en el sector de la construcción.